食品领域反应釜、调和罐
食品领域反应釜、调和罐
所属分类:食品机械
详细介绍

专用美拉得反应釜

蛋白质、脂肪、氨基酸、肽、糖等物质,在高温下产生热反应,生成具有浓烈熟肉香味的物质的专用反 应。是肉香呈味物的专用生产设备。也可进行其他反应。也能作小型的调配罐用。本设备带专用搅拌机、配有配套冷凝器作加热回流用。夹套可接蒸汽加热,也可接冷却水快速冷却,外有保温层。

技术参数

型号/参数 50 100 200 500 1000
容积(L) 50 100 200 500 1000
罐内温度(℃) ≤ 160
罐内承压(Mpa) ≤ 0.6( 夹套内蒸汽压力≤ 0.7)

调合罐设备说明

1、设备采用 316L 或 304 优质不锈钢制作, 内壁采用机械抛光,外壁采用 304 全焊接结构保温,外表 面采用镜面或亚光处理。

2、夹套形式:全夹套、半圆盘管夹套、蜂窝夹套。

3、保温材料:填充珍珠棉、岩棉或聚氨酯发泡。

4、搅拌装置:顶部中(偏)心搅拌或侧搅拌;搅拌桨形式:框式、锚式、推进式、桨液式、涡轮式等。 5、搅拌转速:10~120r/min(定速)或配置无极调速及变频调速。

6、液位计形式:宽式条状钢化玻璃视镜等。

7、设备配置:快开式人孔、视镜、视灯、温度计(数显式或表盘式)、取样口、空气呼吸器、CIP 清洗器、 料液进出口、备用口、冷热媒进出口等。

8、容器灭菌方式:可在线蒸汽灭菌(121℃)。

9、各进出管口、视镜、人孔等工艺开孔与内罐体焊接处均采用翻边工艺圆弧过渡,光滑易清洗无死角, 外表美观;并可按要求外壳体做滴水边设计。

10、其他一些非标特性均可按照客户需要定制。

11、容积:50L~20000L系列规格。